Botões de Alcaparra

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O Óleo Extra Virgem Sparta nasceu em Sparta - na Grécia, em 1987. Desde aí, ofereceu muitos momentos de prazer, sabor e saúde em todo o mundo e aos seus consumidores.
A nossa gama Sparta foi enriquecida por vários produtos complementares de qualidade e sabor único, todos baseados na dieta mediterrânica e nos seus atributos positivos para a saúde.
O consumo destes produtos saudáveis, que contêm plantas bulbosas e ervas gregas, é recomendado para todo o tipo de dietas.
Os foodies em todo o mundo podem agora provar toda a gama Sparta!

A Grécia é a terra natal de uma ampla variedade de ervas e plantas bulbosas, com um elevado valor nutricional. Consoante a espécie, pode ser tonificantes, anti-inflamatórias, calmantes, etc.
Da natureza diretamente para o seu prato, as alcaparras Sparta em salmoura são uma das iguarias culinárias que não quer que falte à mesa. Distinguidas pelo seu sabor picante as alcaparras são ricas em vitaminas e antioxidantes. São embaladas em frascos de vidro de 105 g, oferecendo um sabor único aos seus pratos.

Armazenamento

Guarde à temperatura ambiente, afastado do calor e da luz solar direta. Uma vez aberto o fresco, mantenha-o no frigorífico.

Utilização

Ideias para saladas e dakos gregos/frango/sanduíches/salmão

Benefícios para a saúde dos botões de alcaparra

As alcaparras possuem muito poucas calorias, 32 calorias por 100 g. Contudo, este botão picante contêm muitos fitonutrientes, antioxidantes e vitaminas essenciais para uma saúde ótima. As alcaparras são as únicas fontes de plantas com elevados compostos flavonoides de rutina e quercetina. Ambos os compostos funcionam como potentes antioxidantes. Estudos de investigação sugerem que a quercetina possui propriedades antibacterianas, anticarcinogénicas, analgésicas e anti-inflamatórias. Além disso, a rutina reforça os capilares e inibe a formação de trombos plaquetários nos vasos sanguíneos. A rotina encontrou aplicação em alguns tratamentos piloto para hemorroides, varizes e condições hemorrágicas como a hemofilia. Também se descobriu que reduz os níveis de colesterol LDL em pessoas obesas. Os botões picantes contêm elevados níveis de vitaminas como vitamina A, vitamina K, niacina e riboflavina. A niacina ajuda a baixa o colesterol LDL. Além disso, minerais como cálcio, ferro e cobre estão presentes nos mesmos.

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