Υγεία με Ελαιόλαδο

Search Our Site

 

Τα πλεονεκτήματα του Ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο είναι πασίγνωστο για τις διατροφικές του ιδιότητες, οι οποίες το κατατάσσουν στα κορυφαία είδη ελαίων, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται από τον άνθρωπο. Έχει αναγνωριστεί ως το υγιεινότερο είδος λαδιού και τα πλεονεκτήματά του μεγιστοποιούνται όταν συνδυάζεται με υγιεινή διατροφή. Ένα από τα πιο ισορροπημένα είδη διατροφής, το οποίο έχει αποδειχτεί ότι προστατεύει και προωθεί την καλή υγεία είναι η Μεσογειακή διατροφή, η οποία βασίζεται σε ελαιόλαδο ανώτερης ποιόητητας, λαχανικά, καρπούς, δημητριακά, μέτρια κατανάλωση κρεάτος κτλ.


Μερικές ακόμη σημαντικές πληροφορίες για αυτόν το φυσικό χυμό της ελιάς θα σας πείσουν να καταναλώνετε ελαιόλαδο σε καθημερινή βάση, αντί για ανθυγιεινά λίπη ή έλαια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα ή ακόμη και trans λιπαρά, τα οποία δεν ευνοούν την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών.


Το ελαιόλαδο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, χωρίς να έχει υποστεί επεξεργασία εξευγενισμού, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι διατηρεί τη γεύση του, το άρωμά του, τις βιταμίνες και όλες, εν γένει, τις ιδιότητες του ελαιοκάρπου. Το ελαιόλαδο είναι το μόνο είδος λαδιού που μπορεί να αναλωθεί ως έχει, μόνο με την έκθλιψη του καρπού. Τα θετικά του χαρακτηριστικά όσον αφορά την υγεία οφείλονται τόσο στα μονοακόρεστα λιπαρά του όσο και στις αντιοξειδωτικές ουσίες του. Έρευνες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο προστατεύει ενάντια σε καρδιαγγειακά νοσήματα ελέγχοντας τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την HDL (καλή) χοληστερόλη. Κανένα άλλο λάδι φυσικής προέλευσης δεν έχει τόσο πολλά μονοακόρεστα λιπαρά, και κυρίως ολεϊκό οξύ.


Το ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ανεκτό από το στομάχι. Στην πραγματικότητα, η προστασία που παρέχει είναι ευεργετική σε περιπτώσεις ελκών και γαστρίτιδας. Το ελαιόλαδο ενεργοποιεί την έκκριση χολής και παγκρεατικών ορμονών πολύ πιο φυσικά από φάρμακα. Συνεπώς, μειώνει περιστατικά δημιουργίας χολόλιθων. Άλλες έρευνες, έχουν δείξει μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, σε σχέση με την κατανάλωση άλλων λιπών. Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι το ελληνικό ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ελαιοκανθάλη, μια φαινολική ένωση, η οποία περιέχεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι υπεύθυνη για την πιπεράτη γεύση που αφήνει στο λαιμό όταν καταναλώνεται. Η ελαιοκανθάλη είναι εστέρας τυροσόλης και η χημική του δομή σχετίζεται με την ελευρωπαΐνη, που επίσης περιέχεται στο ελαιόλαδο. Η ελαιοκανθάλη έχει αποδειχτεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αναφέρεται πως η μακροπρόθεσμη κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων ως μέρος της μεσογειακής διατροφής, δρα ως προστασία σε καρδιαγγειακά νοσήματα και νόσο Alzheimer. Επίσης, δύναται να καταστρέψει ορισμένα καρκινικά κύτταρα. Εκτός των πλεονεκτημάτων της Μεσογειακής διατροφής στην υγεία, υπάρχουν και οφέλη στη διατήρηση ενός ισορροπημένου σωματικού βάρους, ποσοστό λίπους σε φυσιολογικά όρια και καλής σωματικής διάπλασης.


Είτε κάνετε έντονη είτε ελαφριά σωματική άσκηση, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης πρέπει να είναι κύριο συστατικό της διατροφής σας, μεγειρεύοντάς το σε χαμηλές θερμοκρασίες και ωμό σε σαλάτες και άλλα λαχανικά καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι πολυφαινόλες του διασφαλίζουν τον περιορισμό του οξειδωτικού στρες που δημιουργείται κατά της έντονης σωματικής άσκησης. Εάν το ελαιόλαδό σας έχει έντονη πιπεράτη γεύση, τότε γνωρίζετε ότι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες είναι πολύτιμες και σε διαίτες ελέγχου βάρους. Όμως, ενώ όλοι οι τύποι ελαιολάδου είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα λιπαρά, μόνο το ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ελαιόλαδο από την πρώτη έκθλιψη των ελιών περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών, κυρίως βιταμίνη Ε και φαινόλες, διότι δεν έχει υποστεί επεξεργασία.

Τύποι Ελαιολάδου


Εξετάστε προσεκτικά τους διάφορους τύπους ελαιολάδου στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Διαλέξτε πάντα το καλύτερο!
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – θεωρείται το καλύτερο, χωρίς επεξεργασία προϊόν, το οποίο αποτελείται από το λάδι της πρώτης ψυχρής έκθλιψης της ελιάς.
Ελαιόλαδο – υπόκειται σε επεξεργασία, όπως φιλτράρισμα και εξευγενισμό, η οποία απομακρύνει κάποια θρεπτικά συστατικά.
Πυρηνέλαιο – προέρχεται από την έκθλιψη των κουκουτσιών της ελιάς και υπόκειται σε σημαντική επεξεργασία.
Όταν αγοράζετε ελαιόλαδο, προσέχετε ώστε να αγοράζετε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Το λάδι το οποίο προέρχεται από την πρώτη πίεση της ελιάς, έχει εξαχθεί από τον καρπό χωρίς θερμότητα (ψυχρή έκθλιψη) και χωρίς χημικά. Για το λόγο αυτό έχει ευχάριστη γεύση και ονομάζεται «εξαιρετικό παρθένο». Όσο λιγότερη η επεξεργασία, τόσο καλύτερο και το λάδι. Όταν το λάδι που προκύπτει από αυτή τη διαδικασία, πληροί και τα χημικά όρια, τότε ονομάζεται επίσημα «εξαιρετικό παρθένο».


Οι ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία από τη βρώση ελαιολάδου είναι γνωστές για τους περισσότερους, όμως όλο και πιο πολλοί άνθρωποι ανακαλύπτουν και άλλα θετικά για την ευεξία τους, όταν το φτύνουν.


Ο όρος οil pulling προέρχεται από την Ayurveda, ένα αρχαίο Ινδικό ιατρικό σύστημα που δίνει έμφαση στην ισορροπία, την αρμονία και την αλληλοσύνδεση και στο γεγονός ότι η καλή υγεία ορίζεται ως η ισορροπία μεταξύ μυαλού, σώματος, ψυχής και αισθήσεων και όχι απλά ως απουσία συμπτωμάτων. Αφαιρώντας βακτήρια, τοξίνες και μύκητες από το στόμα προτού αυτά ενσωματωθούν στον υπόλοιπο οργανισμό με τη μέθοδο oil pulling, επιτυγχάνεται σωματική ισορροπία. Όσοι πιστεύουν σε αυτή την πρακτική, με την οποία ανακινούν μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου μέσα στο στόμα, παρατηρούν μια σειρά ωφελειών, όπως πιο λευκά δόντια, πιο υγιές δέρμα και αυξημένη ενέργεια.
Επομένως, από τα παραπάνω μπορείτε να συμπεράνετε ότι το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, και ειδικά το ελληνικό, αποτελεί Υπερτροφή! Και συγχρόνως είναι νοστιμότατο!

 

Hellenic Fine Oils

Κοινωνικά Δίκτυα

Ακολουθήστε μας στις σελίδες κοινωνικής δικτύωσης της εταιρείας μας

 

Επικοινωνία

Αλαμάνας 1, Μαρούσι 15125, Αθήνα – ΕΛΛΑΔΑ

+30 210 6384 644

+30 210 6384 601

customers@hfo.gr

logo